フルーツカービングで、フレッシュフルーツゼリーを作りました。
カービングフルーツの美しい形、食感とフレッシュ感を引き出すために、ゼリーのフレーバーと透明度にこだわりました!
出来上がりはとても美しくまるで宝石のようです。フルーツとゼリーの食感バランス、味も最高です。
これからいろいろなバージョンで作っていきたいと思います。
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