4年ごとにドイツで開催される
Culinary Olympics🇯🇵
今年から会場がMesse Stuttgartに。
同時開催される調理機材や食材の展示会INTERGASTRA も来場者なんと10万人規模です‼️
このような世界的な料理イベントで、わたしはカリナリーアート、2部門に出場しました^_^
結果はプレメイクカービング部門（K1）でシルバーメダル🥈、ライブイブカービング部門（K3）ではブロンズメダル🥉と２つのメダルを受賞しました❗️
初めての出場で、日本からの出場者もおらず、当初は情報が全くない中でした。
大会規定や資材調達、資材の輸出検疫などなど、多くのリサーチや手続きを自身で行い、臨んだ結果ですので、今は安堵の気持ちでいっぱいです。
わたしたち日本チームは渡航時にハリケーンSabineの影響でフライトが何度も欠航し、とてつもなく大変なことに。空港で荷物も出てこず深夜まで取り残されたり、おまけに国際郵便で送った調理機材は、コロナウィルスの影響でドイツに到着しないなどなど💦
わたしを含めた選手全員、身体も精神もクタクタでした。
リスク管理や情報共有、サポートの大切さをつくづく感じました。
ですが本当に全てが経験でした❗️この経験はわたしの人生の糧になると信じます^_^
ご支援いただきました、家族、友人、多くの皆様ありがとうございました❗️
http://www.ajca.jp/event/olympic.html
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